こんばんは、めえさんです！
先週木曜日の晩ごはんレポです🍳📝（時差投稿となってしまいましたが…笑）
この日は、春らしい食材を取り入れた和食献立にしてみました♪
〜お品書き〜
・筍ごはん
・鯖の塩焼き
・豚汁
・小松菜の煮浸し
我が家の焼き魚事情とヘルシオ初挑戦の話
わが家には魚焼きグリルが無いため、焼き魚はいつもフライパンにアルミシートを敷いて焼くのが定番。
でもこれ、身が固くなりやすかったり、部屋中が魚のにおいで充満したりと、ちょっと悩みのタネでした。
じつは「ヘルシオ」を持っているのですが、庫内に魚のにおいが残るのが心配で、なかなか焼き魚に使う勇気が出ず…。
でもせっかくの高機能家電、使わないなんて宝の持ち腐れ！と思い直し、ついに公式レシピブックを片手に「鯖の塩焼き」に挑戦しました！
いざ！ヘルシオで鯖の塩焼きに挑戦
▼材料（2人分）
・鯖 2〜3切れ
・塩 適量
・サラダ油 少々
▼作り方
① 鯖の皮に切れ目を入れ、両面に塩を振って30分ほどおき、出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る。
② 表面を上にして、油を塗った調理網に並べる。
③ メニュー選択してスタート。
④ 目安時間は約13分で完成♪
実際に使ってみた感想
✔️ 皮はパリッと、身はふっくらジューシーでびっくりするほど美味しい
✔️ 換気扇を回しておけば、部屋のにおいも気にならなかった
✔️ 焼き時間は汁物や副菜の仕上げに使えて、配膳と同時にベストなタイミングで提供できた
✔️ 調理網に直接のせても、くっつかずきれいに取れた
結論：
めちゃくちゃ簡単！そして美味しい！手入れも楽だし、においも想像より気にならない。今後は焼き魚はヘルシオ一択になりそうです。
なぜヘルシオを買ったのか？
・夫の友人が激推ししていた
・電子レンジの買い替え時期だった
・グリルなしのキッチンだった
・パン作りの発酵機能やオーブン機能が欠かせなかった
ヘルシオの魅力〜神スペック〜
◎電子レンジ・オーブン・スチコン・自動調理が1台でできる
◎「まかせて調理」機能で、火加減不要＆分量も自動調整
◎焼いている間に別の調理ができ、同時進行がしやすい
◎冷凍・冷蔵の違いも自動で調整してくれる
◎お手入れモードも充実、水を入れてボタンを押すだけ！
自動調理の主な調理方法・たくさんの調理バリエーション
・網焼き、揚げる（例：唐揚げ&焼き野菜、塩鮭&じゃがいもの和え物）
・焼く（例：ハンバーグ、グラタン、ホイル焼き、ムニエル）
・炒める（例：焼きそば、チャーハン、ジャーマンポテト）
・蒸す、ゆでる、低温調理（例：ゆで卵、レトルトカレー&ごはん、サラダチキン）
＋上段でまかせて調理、同時に下段で温野菜もできる！！
私はまだ「まかせて調理」機能をフル活用しきれていないので、今後はもっといろいろ試していきたいと思っていて、次は、主菜1品＆副菜2品を同時調理したい！！！
その様子もまたブログでご報告したいと思います！
今回は主に自動調理について紹介しましたが、私が欲しかった機能の発酵もできるし、オーブン機能も充実していて、買ってきたパンやピザだって出来立てみたいに温め直すことができます✨
こちらは以前フライドポテトモードを活用した新じゃがの青のり塩バター🥔✨
今日もお付き合いいただきありがとうございました♪
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