結婚式の記念日とお家ディナー

今日は、私たち夫婦が結婚式を挙げた特別な日。

晴れ渡る空のもと、冬の冷たい空気もやわらぐような温かな日差しに包まれていたことを思い出します。

そんな大切な日を、おうちでゆっくりと結婚式の思い出を語りながら過ごしたくて、ちょっと特別な夜ご飯を用意しました♡

〜本日のメニュー〜

ステーキ（淡路市産リブロース）

ふるさと納税でいただいた兵庫県淡路市産の牛肉リブロースをシンプルにソテー。

付け合わせはズッキーニのソテーで、素材の旨みをしっかり楽しめる一皿に。

トマトと生ハムのカプレーゼ

夫はチーズが苦手なのだけど…どうしても食べたくて作っちゃいました。

シンプルにチーズとトマトと生ハムで、ソースは市販のバジルソースでお手軽に。

（夫は）トマトが好きなので喜んではくれるでしょう。笑

広島県「おへそカフェ＆ベーカリー」のバケット

パンスクで届いた、九州産小麦に全粒粉とライ麦を配合したバケット。

粉・水・塩だけでじっくり24時間以上発酵させた伝統製法で作られたものみたいで、

外はパリッと香ばしく、中はふわもち。噛むほどに素材の味わいが広がります。

（パンスクは冷凍パンでリベイクするだけでいつでも焼きたてを味わえるの最高なサブスク。明日また届く予定なので後日詳細を書きたいと思います。）

フレンチアンチョビスプレッド × バケット

今日はお酒も飲むので、カルディのフレンチアンチョビスプレッドをバケットにプラス。熱々のバケットに塗るだけで、一気に手の込んだ前菜に変わる優れもの。ちょっとしたホームパーティーにもぴったり。

デザート

自宅の冷蔵庫にあったアイスクリームを半分こ。

MOUのリッチチョコ&ミルクにピエールエルメのとちおとめチョコレートを添えてコーヒーと一緒にいただきました。

とにかく食べたいものを詰め込んだ組み合わせになりましたが、今日できる精一杯のおご馳走です♡

結婚式を振り返る

私にとって結婚式は一生忘れられない特別な思い出で、(なんだかんだ)憧れだったドレスを着る、自分が今までの人生でお世話になった人たちに祝福される時間は、まるで夢のような瞬間でした。

（実は色々と拗らせていたので10周くらい回って結婚式はしなくていい派でした。笑）

私たちはスピード結婚に当てはまるのですが、入籍だけではあまり実感が湧かず‥、

結婚式を挙げることで「本当に夫婦になったんだな〜」と強く感じられた気がします。

多くの人の前で誓いを立てることで、改めてお互いの存在の大切さを実感できるのも結婚式の魅力でした。

結婚式は決して安くはないし、準備も大変ですが、それでも「挙げてよかった！」と思える瞬間がたくさんありました。むしろ夫が積極的に準備を手伝ってくれ頼もしかったです。

こんな風に、結婚式の思い出を語りながら、美味しいご飯と一緒に過ごす時間がとても幸せ。

改めて、夫と結婚してよかった、結婚式を挙げてよかったなぁと思いました。

これからも仲良く過ごしていきたいですね。