おうちで簡単！本格的な瓦そばを楽しもう

疲れたときの救世主「瓦そば」

週の後半、木曜や金曜になると、何となく疲れがたまってきたり、冷蔵庫の食材が少なくなったりしませんか？

そんなとき、我が家では「瓦そば」が大活躍！まさに“お助けメニュー”なんです。

つい先日も食卓に瓦そばが登場し、とっても大満足な夕飯になりました♡

瓦そばってどんな料理？

名前を聞いたことがある方も多いかもしれませんが、瓦そばは見た目も華やかで味も抜群！山口県を代表する郷土料理です。

その名前の由来は、なんと薩摩軍の兵士たちが野戦の合間に瓦を使って食材を焼いていたという話に由来しているのだとか。

瓦の熱を使って食べるアイデアから生まれた料理なんですね！

瓦そばは、熱々の瓦の上に茶そばや錦糸卵、甘辛く味付けされた牛肉などを盛り付け、専用の麺つゆでいただきます。

山口県では実際に瓦を使って提供されることが多く、その独特の雰囲気も魅力のひとつです♡

※こちらは以前山口県の「たかせ」でいただいた瓦そばの写真です。

おうちで瓦そばを楽しもう！

本格的な瓦そばをおうちで楽しむのは難しいと思いがちですが、実はとっても簡単に楽しめる便利な「瓦そばセット」があるんです。

これを使えば、特別な道具がなくても本格的な味わいを再現できます！

忙しい日の晩ごはんや、週末のちょっとした贅沢にぴったりの瓦そば。ぜひお試しくださいね♡

瓦そばを囲んで、家族や友人と楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

瓦そばセットの魅力

このセットには 麺 と つゆ が入っているので、用意するのは 牛肉 と 卵 だけ。

あとは炒めるだけで、あっという間にごちそう風の一品が完成します！

（ちなみに、具がなくても麺とつゆだけで十分美味しいです…笑）

作り方はとっても簡単！

1. 牛肉を炒めて甘辛く味付けする。

2. 卵を錦糸卵風に炒めて準備。

3. 瓦そば用の麺を焼いて、おこげをつける

　　香ばしさがぐんとアップ！

4. 焼いた麺の上に牛肉と卵をトッピング

5. 最後に ネギ、海苔、レモン を添えれば完成！

あとは、つゆに麺をくぐらせていただくだけ。

香ばしい麺と甘辛い牛肉の相性が抜群で、箸が止まりません♡

疲れた日にも嬉しい満足感！

ホットプレートで作ると、瓦にはもちろん劣りますが、保温しながら熱々の状態でいただけます。

忙しい日や疲れた日には、特におすすめです。

簡単なのに見た目が華やかで、家族からも喜ばれる一品です！

ちなみに、夫に聞いてみたところ…

「瓦そばの日は嬉しい。美味しいじゃん！」と大満足の様子でした（笑）。

今では全国のスーパーでも見かけるようになった瓦そばセットですが、私は実家に帰省する際にお土産として持っていきます。

(両親が行くスーパーには置かれてない涙)

母も「瓦そば美味しいよね〜！」と大喜びしてくれるので、家族の集まりにもぴったりです。

スーパーで瓦そばセットを見つけたら、ぜひお家で作ってみてください！

(私が1番好きな瓦そばセットは名城食品株式会社の3食入り♡)

簡単にできて、ちょっと特別感のあるご飯が楽しめますよ。

そしていつかは、また「たかせ」の瓦そばを食べに行きたいなあ…♡

瓦の上でパリパリに焼かれた麺、想像しただけでお腹が空きますね。

今年こそは行こうと決意しています！