先日、ふらっと立ち寄った鮮魚店で、新鮮な魚が手頃な価格で並んでいるのを発見。
ついつい長居&たくさん購入してしまいました。
購入したのは、刺身の盛り合わせ、きびなごの刺身、刺身の切れ端、そしてタコの唐揚げ。
（まだ他にも購入したのですが、今回のブログには関係ないので省略します。笑）
もともとこの日は夕飯のメニューは決まっていたものの、美味しそうな魚を前に予定変更。笑
急遽、海鮮丼を作ることにしました！
新鮮な刺身で贅沢丼
刺身も分厚く、新鮮でぷりぷり。口に入れた瞬間に広がる甘みと旨味がたまりませんでした。
せっかくの海鮮丼なので、お米にもこだわり、大事にとっていたコシヒカリを炊きました。
炊きたてのご飯に刺身をたっぷりのせて、自宅で贅沢気分を満喫。
透き通るきびなごと自家製酢味噌
きびなごの刺身は、身が透き通るほどの新鮮さ。
程よい歯応えと甘みがあり、噛むほどに旨味が広がります。
これにはやっぱり酢味噌が合うだろう！ということで、自家製酢味噌も準備。
ほんのり甘く、さっぱりとした酸味が、きびなごの美味しさを引き立ててくれました。
お腹も心も満たされる食卓
海鮮丼にきびなごの刺身、タコの唐揚げ。
汁物は、とろろ昆布のすまし汁。シンプルだけど、出汁の優しい味わいが刺身との相性抜群でした。
それにしても、今回訪れた鮮魚店は品揃えも良く、どれも新鮮！お惣菜の種類もたくさん！
あれもこれも美味しそうで、なかなか決められず迷ってしまいましたが、店員さんや調理師さんが丁寧におすすめの魚や食べ方を教えてくれました。
きっとこれから通うことになりそうです！素敵なお店に出会えて嬉しいです。
おまけ ホワイトデーデート
ホワイトデー当日は夫と一緒に過ごす時間があまりなかったので、後日ちょっとしたデートに行ってきました。
ケーキ屋さん兼喫茶店でケーキとコーヒーをいただきながら、ホッと一息タイム。
私はいちごタルトを、夫はベリー系のムースケーキを注文。
いちごタルトはタルト生地がしっとりめ。ほろほろしすぎず、バターの風味をしっかり感じることができ、そしてほんのり甘い。とっても私好みのタルトでした🍓🥧
この1週間は何かとお互い忙しく過ごしていたのですが、それもやっと落ち着いてきました。
穏やかな時間が流れ、ゆっくりのんびりと話をすることができました。
意外にも？ケーキだけを食べに喫茶店に入ることを（夫と2人だけで）したことがなかったので、とっても新鮮で楽しい時間になりました。
来年のホワイトデーもケーキを食べに連れて行ってくれるみたいなので、楽しみです🍰💕
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