最近、念願のバーミキュラ「EGG & TOAST PAN」を購入しました!
さっそく試してみたかった「だし巻き卵」を作ってみたのですが…これが想像以上に美味しくて感動しました♡
ふんわり老舗の味わいに感動
購入時についてきた公式レシピブックを参考に作ったのですが、これがまた分かりやすくて、その通りにやるだけで失敗なし!
出来上がりは、ふんわりとした仕上がりでまるで老舗の味そのもの。しかも冷めても固くならず、驚きの美味しさでした。

卵と調味料はいつも通りなのに、このEGG & TOAST PANを使うだけで大革命。メイン料理に昇格する勢いです!
ご飯何杯でも進んでしまいそう…。笑
少し焦げたけど原因判明!
最初に使った時は、少しフライパンに食材がくっついてしまったことも。


公式のトラブルシューティングを読んでみたら、どうやら「予熱不足」が原因のよう。
IHを使っていることや、私の調理癖で加熱ムラが出やすいのかもしれません。でも、練習すれば慣れそうです!
それでも十分美味しかったので、これが完璧に仕上がったら一体どれだけ美味しくなるのか…今からワクワクします。
(※追記)
「煙が出るまでしっかりと予熱」を意識してリベンジしてみたら焦げ付かず綺麗に出来ました!

次は何を作ろう?公式レシピが楽しすぎる
次に挑戦したいのは、公式レシピブックに載っている「至高のバタートースト」「フレンチトースト」「ベーコンエッグ」。
公式レシピはどれも試してみたくなるメニューばかり。
普段作っている料理が、このフライパンでどれだけランクアップするのか、期待が膨らみます。
EGG & TOAST PANの魅力
私が選んだのはウォールナットのウッドハンドル。専用の蓋も購入しました。


蓋の持ち手にはバーミキュラの刻印があり、高さも十分あるので食材を選ばず使えそう。見た目も美しくて、眺めているだけでうっとりしてしまいます。
さらに、ズボラな私でも簡単お手入れできるのが嬉しいポイント!
専用クリーナーも購入予定なので、使ったらまた記録していきたいと思います。
コンパクトなサイズで思っていたより軽く、朝食やお弁当作りにぴったり。忙しい朝でも気軽に使えます。



我が家のバーミキュラコレクション
実は、我が家にはこのEGG & TOAST PAN以外にRice Potもあります。
バーミキュラのアイテムはどれも本当に使いやすく、料理するのが楽しくなるものばかり。これからキッチンで大活躍してくれること間違いなしです!
おわりに
縁あってこの素敵なEGG & TOAST PANが我が家に来てくれて感謝。
「一生大事に使うからね!」と心から思っています。
そして最後に…

夫へ。いつかフライパンも欲しいな♡草
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