めえさん

宮崎県都城市にある森精肉店のみそカツをご存じですか？宮崎に住んでいた祖母がよく食べさせてくれた、懐かしい味。私は幼い頃からこの味に親しんできました。大人になって...

今日は、「腸活石狩ごはん」を作りました！腸活を意識した食事を心がけている私は、憧れの君島十和子さんのレシピ本『美味しい美容腸活レシピ』をゲット！実は先日も、この...

今日は冷凍鯖を使った塩焼きがメインの夕食。スーパーで美味しそうな南瓜を見つけたので、南瓜の煮ものも作ることにしました。ほくほくの南瓜煮バーミキュラのライスポット...

今日は、久しぶりに鶏のレモンソース煮を作りました！🍋たまたま国産レモンをたくさん手に入れたので、「何を作ろうかな？」と考えたときに真っ先に思い浮かんだのがこの料...

先日、ふらっと立ち寄った鮮魚店で、新鮮な魚が手頃な価格で並んでいるのを発見。ついつい長居&たくさん購入してしまいました。購入したのは、刺身の盛り合わせ、きびなご...

今日は、野菜たっぷりのスペイン風オムレツを作りました。最近、腸活を意識している私は、君島十和子さんの「美味しい美容腸活レシピ」をゲット。注文してから届くまでワク...

炊き込みご飯が好きな人にぜひおすすめしたい、「めちゃくちゃ美味しい！」炊き込みご飯の素を見つけました。その名も「お茶碗さん梅（おちゃわんさんばい）」。何気なくお...

今日は、和食のお店でよく見かける「海老しんじょう」を作ってみました。海老しんじょうは、本来は海老のすり身に山芋や卵白を加え、ふんわりと仕上げる和食の一品。でも今...