こんばんは。昨日の我が家の夕食は題名にもあるように唐揚げでした。
私「唐揚げが食べたい。」
「翌日のお弁当にもそのまま唐揚げ入れたら楽できるよなあ。」
ということで食べるのも作るのも楽しみにしていました。
超簡単、我が家の唐揚げ
【材料】
鶏肉（今回は鶏むね肉を使用）、白だし醤油、片栗粉、米油
【作り方】
1. 鶏肉を一口大に切り、袋に入れる。
2. 白だし醤油で味をつけ、30分ほど冷蔵庫で下味をつけておく。
（白だし醤油は鶏胸肉2枚に大匙3ほど入れています）
3. 片栗粉を薄くまぶし、油で揚げる。
4. 2度揚げがマスト！
2度揚げすることで、お店で食べる唐揚げのように外はカリッと中はジューシーに仕上がります。
簡単すぎてメモするほどでもない。笑
私の実家の唐揚げは甘口の醤油・にんにくたっぷり。
最短でも前日から漬けるほど手がかかる。
揚がった姿は真っ黒すぎない？！というほど香ばしく、めっちゃ美味しい。
みんな大好きなお母さんの唐揚げ。帰省したら絶対作ってもらおう。
それに比べて我が家の唐揚げの手抜いている感。笑
お母さんの唐揚げはそれだけ特別感が得られる大事な味だし、我が家はお弁当も作っているので簡単すぎるくらいがいいでしょう、ということにしておこう！
あ、今回はダイエットを意識して鶏むね肉を使いましたが‥、
やっぱり唐揚げは鶏もも肉が一番ジューシーで好きです。笑
翌日のお弁当にも入れました🍱✨
唐揚げは、外はカリッと中はジューシーな絶妙なバランスが魅力ですよね。
香ばしい香りとともに、ひと口食べると広がる旨味が食欲をそそります。
我が家でよく作る唐揚げは、簡単に作れるので、忙しい日常の中でも手軽に楽しめるのが良いところ。
（胃は衰えてきているけど）唐揚げが大好きなので、唐揚げの日は特にテンションが上がります。
唐揚げってなんでこんなにも幸せな時間を心温まるひとときを演出してくれるのでしょう。笑
コメダ珈琲店でモーニングデート
日曜日は夫と早起きをして、コメダ珈琲店でモーニングをしてきました。
今回は苺ジャムとゆで卵、カフェオレたっぷりサイズ。
夫は卵ペーストとコーヒーたっぷりサイズ。
あとはヨーグルトをシェア。ハチミツたっぷりで美味しかった〜。
本を読んだり、パソコンをしたりと各々過ごしました。
集中して作業をすることができ、コメダ珈琲店と連れてきてくれた夫に感謝です。
湖池屋監修 カラムーチョチキンバーガーなるものが期間限定で販売されていて、すっごく気になったのですが、モーニング目当てで来たし、一応ダイエット中（小声）なので、
泣く泣く諦めました〜。
ダイエットが成功したら、コメダ珈琲店のモーニング以外のメニューを食べたいです！！！
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